Bienvenue sur le site de mes pérégrinations gastronomiques
Pounti du Cantal aux pruneaux
06.03.2012 - pounti-du-cantal-aux-pruneaux
Cette recette est la création d'un chef membre de la très dynamique association "Les Toques d'Auvergne". |  |  lire | commentaire (223) | | | Idée Saint Valentin 2007 : dîner à l'Auberge Frankenbourg, La Vancelle, Alsace.
06.02.2012 - saint-valentin-2007
Une idée pour la Saint Valentin 2007. |  | | lire | commentaire (140) | | | Armagnac : quelques chiffres
12.01.2012 - eaudevie-dossier-armagnac
Quelques chiffres vous sont livrés pour commencer cette dernière partie qui se termine par une tirade sur les Mousquetaires. Ce Fabian Barnes est un visionnaire, l’histoire est en marche puisque Michel Portos vient de s’installer à Bordeaux. Certes, ça n’a aucun rapport, mais ça me faisait plaisir.
|  | | lire | commentaire (206) | | | Flan de courgettes et champignons
31.12.2011 - recette-legumes
Pour accompagner une viande blanche ou un poisson, ou seul ce plat gouté sera toujours apprécié. | | lire | commentaire (199) | | | Poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles
18.12.2011 - recette-volaille
Plat mythique, aux étonnantes saveurs, qui allie une volaille au goût remarquable résultat d'un élevage traditionnel et rigoureux, les meilleurs des champignons, à mon goût, et le vin jaune rare et exceptionnel. |  | | lire | commentaire (656) | | | Quelques règles pour la cueillette des champignons
13.11.2011 - histoire
Ne faites pas comme Agrippine qui fit passer ad patres son tendre époux en lui servant un plat d'oronge qui étaient en vérité des fausses oronges. Depuis la vraie oronge est appelée amanite des Césars. |  | | lire | commentaire (279) | | | Domaine des Hauts de Loire, déjeuner du 16 juin 2007
11.11.2011 - restaurant-repas
Ce samedi 16 juin 2007 en route pour Paris, nous faisons une halte pour déjeuner. Nous sommes deux à table et nous laissons faire le chef Rémy Giraud et le directeur Bernard Lacroix. |  | | lire | commentaire (201) | | | Les champignons
02.11.2011 - histoire
Voici venue la saison des champignons !On met ses souliers imperméables, un gros pull, on prend un panier en osier, un bon couteau et on part en famille les ramasser en forêt.On revient souvent bredouille, mais on a respiré les senteurs de la forêt, les feuilles mouillées, la mousse, on a les joues roses et de belles feuilles mortes que les enfants apporteront à leurs maîtresses pour faire un herbier ! |  | | lire | commentaire (174) | | | Moissac, le Pont Napoléon, qu'ai-je mangé ?
23.09.2011 - devinette
Puisque ce jeu consistant à reconnaitre les plats de mes repas gastronomique semble amuser certains, nous voici au Pont Napoléon, à Moissac, chez Michel Dussau, dont on se demande pourquoi il n'est pas étoilé Michelin, pour le déjeuner du 28 décembre 2005. |  | | lire | commentaire (286) | | | Morzine - Hébergement
Le Dahu
23.08.2011 - TOURISME - morzine - hebergement
Il existe en France une multitude de chaînes volontaires d'hôtels. L'une d'entre elles mérite qu'on s'y attarde : les Hôtels-Chalets de tradition. ce sont des établissements de moins de 50 chambres, dans les plus beaux villages des Alpes, gérés en famille et où les enfants sont bienvenus et choyés. Poussons la porte des deux situés sur Morzine, et survolons les autres. Pour continuer, le Dahu...
|  | | lire | commentaire (331) | | |
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Commentaires
commentaire - Idée Saint Valentin 2007 : dîner et séjour au Château de Noirieux, Briollay, Pays de la Loire.
17 05 2012 - 10:44 par louboutin
commentaire - Idée Saint Valentin 2007 : dîner et séjour au Château de Noirieux, Briollay, Pays de la Loire.
17 05 2012 - 10:43 par louboutin
commentaire - Idée Saint Valentin 2007 : séjour au Négresco, Nice, Provence-Alpes-Côte-d'Azur.
17 05 2012 - 07:32 par Online Sunglasses
commentaire - Le Wy, Arsac-en-M¨¦doc, Gironde, Aquitaine, d¨¦jeuner du vendredi 15 f¨¦vrier 2008
17 05 2012 - 06:29 par laptop battery
commentaire - Clos des Sens, dîner du 30 mars 2004 (sans photos)
17 05 2012 - 06:22 par christian louboutin shoes
commentaire - Bocal de cèpes en feuille de châtaignier
17 05 2012 - 06:20 par Jerseys
commentaire - Tournemain de chef : Le glaçage pour huîtres au champagne, gratin d’écrevisses, gratin de courgettes…
17 05 2012 - 06:20 par Jerseys
commentaire - Armagnac : quelques chiffres
17 05 2012 - 06:14 par laptop battery
commentaire - Flan de courgettes et champignons
17 05 2012 - 06:08 par laptop battery
commentaire - Flan de courgettes et champignons
17 05 2012 - 06:05 par laptop battery
commentaire - Id¨¦e Saint Valentin 2007 : dîner ¨¤ l'Auberge Frankenbourg, La Vancelle, Alsace.
17 05 2012 - 06:01 par laptop battery
commentaire - Pounti du Cantal aux pruneaux
17 05 2012 - 05:56 par laptop battery
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17 05 2012 - 05:54 par laptop battery
commentaire - Terrine de sole et de saumon aux ¨¦pinards
17 05 2012 - 05:48 par laptop battery
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17 05 2012 - 05:46 par laptop battery
commentaire - Sauce bolognaise
17 05 2012 - 05:39 par mbt shoes
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17 05 2012 - 05:33 par mbt shoes
commentaire - Tomates fourr¨¦es au ch¨¨vre frais "Doux Ch¨ºne" de chez Bruno Depalle
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commentaire - Tr¨¦molat, le Vieux Logis, qu'avons-nous mang¨¦ ?
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