Bienvenue sur le site de mes pérégrinations gastronomiques
Poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles
17.05.2008 - recette-volaille
Plat mythique, aux étonnantes saveurs, qui allie une volaille au goût remarquable résultat d'un élevage traditionnel et rigoureux, les meilleurs des champignons, à mon goût, et le vin jaune rare et exceptionnel. |  |  lire | commentaire (28) | | | Le Wy, Arsac-en-Médoc, Gironde, Aquitaine, dîner du jeudi 8 mai 2008
16.05.2008 - wy-repas-080508
J'ai repéré une entrée sur la carte d'Olivier Garnier que je veux absolument déguster. Ce jeudi soir est idéal. |  | | lire | commentaire (0) | | | Le Val de Loire s'invite à la Winery en Médoc
15.05.2008 - 080517-degustation-et-diner-au-wy
Très belle dégustation à la Winery ces 17 et 18 mai 2008, et passionnant dîner le samedi 17 mai. |  | | lire | commentaire (1) | | | L'Oiseau Bleu, Bordeaux, Gironde, Aquitaine, déjeuner du mercredi 16 avril 2008
15.05.2008 - l-oiseau-bleu-dejeuner-080416
L'Oiseau Bleu a changé de rive de la Garonne en allant s'installer dans le prolongement du Pont de Pierre, avenue Thiers. Il n'en fallait pas plus pour que nous allions déjeuner dans ce nouveau décor. |  | | lire | commentaire (0) | | | J'ai percé le secret des GoT's
14.05.2008 - secret-des-got
6 repas gastronomiques en 3 jours, les GoT's ont un rythme d'enfer. J'ai percé leur secret. |  | | lire | commentaire (4) | | | Je recherche des blogueuses et blogueurs passionnés de vin et de cuisine
13.05.2008 - recherche-bloggeurs-aimant-cuisine-et-vin
Vous êtes bloggeur, vous aimez la cuisine et le vin ? alors lisez la suite, ce concours risque de vous intéresser. |  | | lire | commentaire (0) | | | Tomates fourrées au chèvre frais "Doux Chêne" de chez Bruno Depalle
11.05.2008 - tomates-fourrees-au-chevre-frais
Cette recette est la création d'un chef membre de la très dynamique association "Les Toques d'Auvergne". |  | | lire | commentaire (0) | | | Cassolette, Bordeaux, Gironde, Aquitaine, déjeuner du samedi 12 avril 2008
10.05.2008 - cassolette-repas-080412
Ce samedi 12 avril 2008, Ségolène anime un atelier avec des enfants à "La Victoire à Table", événement organisé par l'ISEG. Nous en profitons pour aller déjeuner à Cassolette où Arnaud Barde nous a invité. |  | | lire | commentaire (1) | | | Le Wy, Arsac-en-Médoc, Gironde, Aquitaine, déjeuner du vendredi 11 avril 2008
06.05.2008 - wy-repas-080411
Olivier Garnier est le parrain de la fête de l'asperge du Blayais 2008. C'est donc tout naturellement que le comité d'organisation de cette fête organise sa conférence de presse au Wy. A l'issue de cette conférence de presse, Olivier fera déguster les bouchées que nous avons concoctées pour son atelier du goût, puis nous restons déjeuner. | | | lire | commentaire (2) | | | Le SIAL et le rameau par Marc A. Copti
04.05.2008 - sial-et-rameau
Cette année, en guise de gage de bonheur organoleptique (du grec léptikos, qui calme, mais surtout capable d’impressionner un récepteur sensoriel), la version montréalaise du SIAL portait en son plumage le quintessenciel extrait des fruits du légendaire rameau. Il y avait dégustation d’huiles d’olives au Palais des congrès. Et c’était la principale raison pour laquelle j’y suis allé. Visite guidée, rien de moins, avec Céline Venne (www.lessaveursduterroir.com), rencontrée de circonstance au SIAL-Paris en 2004 et lors des deux dernières éditions à Montréal. |  | | lire | commentaire (0) | | |
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Commentaires
commentaire - La rhubarbe
17 05 2008 - 13:07 par Gaudissart
commentaire - Un dîner presque parfait, une émission de M6 qui attend vos inscriptions
16 05 2008 - 20:58 par laura
commentaire - Le Val de Loire s'invite à la Winery en Médoc
15 05 2008 - 21:30 par Tiuscha
commentaire - Un dîner presque parfait, une émission de M6 qui attend vos inscriptions
15 05 2008 - 13:00 par gloriant
commentaire - Un dîner presque parfait, une émission de M6 qui attend vos inscriptions
14 05 2008 - 22:19 par JEUDI
commentaire - J'ai percé le secret des GoT's
14 05 2008 - 19:22 par Laurent L
commentaire - J'ai percé le secret des GoT's
14 05 2008 - 15:29 par Laurent V
commentaire - Goutatou à Arbois les 7 et 8 juin 2008
14 05 2008 - 15:03 par HASSE
commentaire - J'ai percé le secret des GoT's
14 05 2008 - 14:26 par stephane
commentaire - J'ai percé le secret des GoT's
14 05 2008 - 10:23 par Laurent V
commentaire - Crème brûlée au foie gras
14 05 2008 - 01:52 par dubois
commentaire - Txalupa, Saint-Jean-de-Luz, Pyrénées Atlantiques, Aquitaine, chronique express et déjeuner du 17 juin 2006
14 05 2008 - 00:00 par ghandi
commentaire - Safran
13 05 2008 - 14:11 par faddi
commentaire - Un dîner presque parfait, une émission de M6 qui attend vos inscriptions
13 05 2008 - 00:51 par adiceam sylvia
commentaire - Comprendre les étiquettes des vins de Porto
12 05 2008 - 22:08 par Vinent BAYARDON
commentaire - Un dîner presque parfait, une émission de M6 qui attend vos inscriptions
12 05 2008 - 21:45 par bébé
commentaire - Un dîner presque parfait, une émission de M6 qui attend vos inscriptions
12 05 2008 - 21:35 par lili
commentaire - Comprendre les étiquettes des vins de Porto
12 05 2008 - 21:00 par DUCHEMIN
commentaire - Un dîner presque parfait, une émission de M6 qui attend vos inscriptions
12 05 2008 - 11:28 par benoit du repas un diner presque parfait
commentaire - Comprendre les étiquettes des vins de Porto
11 05 2008 - 14:38 par Lannoy Jacqueline
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