21.11.2007 - breve-guides
Brève : guide Pudlo France 2005, le palmarès. Gilles Pudlowski vient de sortir son cinquième guide Pudlo France. Au travers de 9000 adresses, dont 800 nouvelles cette année,il met à l'honneur une poignée de professionnels dont voici le palmarès.
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Guide Pudlo France 2005 : le palmarès.
- Chefs de l'année : Yannick Alleno au Meurice à Paris et Eric Fréchon au Bristol à Paris.
- Révélations de l'année : Michel Kayser, restaurant Alexandre à Garons (près de Nîmes - 30) et Daniel Chambon, restaurant Le Pont de l'Ouysse à Lacave (46).
- Sommelière de l'année : Véronique Abadie, restaurant L'Amphitryon à Lorient (56).
- Brasserie de l'année : Patrick Letellier à Amiens (80).
- Bistrot de l'année : Jean-Baptiste Meylan, restaurant Garcin à Annecy (74).
- Boulanger de l'année : Jean-Paul Veziano à Antibes (06).
- Charcutier de l'année : Gilbert Schluraff à Soultz (68).
- Fromager de l'année : Philippe Olivier à Boulogne-sur-Mer (62) et Lille (59).
- Pâtissier de l'année : François Da Silva, les Picantins à Compiègne (60).
Liste de liens
 Vos commentaires
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 02 09 2005 - 15:54 par ALBI
Désolés que l'adresse ci-dessous ne figure pas dans votre guide que nous suivons toute l'année, charmant petit caveau aux portes d'un tout petit village situé en plein vignoble (Voegtlinshoffen) entre Eguisheim et Gueberschwihr - on y sert des plats alléchants avec beaucoup de gentillesse - un menu du jour trèèèsss abordable concocté selon arrivage et saison - à recommander absolument :
caveau Saint Nicolas
68420 VOEGTLINSHOFFEN
27 09 2007 - 14:03 par laderrière élodie nous avons découvert un patissier a la baule qui n'est pas dans le pudlo !! patisserie roussel ; fraanchement il faut aller voir!!! 18 07 2008 - 12:39 par alexandre merci, nous venons de recevoir votre courrier concernant votre 5 éme édition.Donc vous nous avez choisi!!?? comment faites vous votre selection sans nous rencontrer.....est-il vraiment sure votre livre;j'aimerais avoir une réponse à mes questions merci
Alexandre Hotel Diana Vence
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