DECEMBRE 2008...
La Truffe
A partir du 1er décembre 2008, venez découvrir ses secrets,
A l’occasion d’un séjour Découverte comprenant :
Une nuit en chambre double
Le petit-déjeuner, pour deux personnes
Les taxes locales
Un Dîner « Tout Truffe », pour deux personnes, boissons comprises
Une visite Découverte : marché aux truffes de Sainte Alvère (tous les lundis)
ou visite d’une truffière avec démonstration de cavage
Tarif exceptionnel de 250 € par personne
Offre valable du 1er décembre au 31 mars (hors 31 décembre et Saint Valentin)
Les Fêtes
a Menu du Réveillon de Noël 2008 b
135, 00 € par personne, hors boissons
Les Bouchées de Noël
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Le Crabe
En Soupe Légèrement Pimentée
« Souvenir de l’Ile Maurice »
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Les Langoustines
En Salade Tiède, Pomme-Cidre
Une Râpée de Cerfeuil Tubéreux
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Le Saint Pierre
Cuit Lentement
Les Ormeaux de « Xavier » pour l’accompagner
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La Volaille du Périgord
En Papillote Gourmande
Truffe et Foie Gras Chaud
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Le Fromage de Brebis
Croustillant
Confiture de Cerise Noire et Piment d’Espelette
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Les Clémentines et la Noix de Coco
En Gelée et Crème Glacée
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Le Chocolat
Bûche Version 2008
Remise exceptionnelle de 50%
Sur tous nos tarifs chambre sur la nuit de Noël
™ Menu de la Saint Sylvestre 2008 ˜
210 Euros par personne (Hors Boissons)
Les Bouchées de la Nouvelle Année
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Le Homard
Juste Tiédi, en Salade
Vinaigrette Noix et Vin Jaune
Un Consommé de Carapace pour l’accompagner
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Les Ris de Veau
« Vol au Vent » Version 2008
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La Truffe Noire du Périgord
En Mille Feuille de Pomme de Terre
Œuf de Caille et Crumble de Pain au Parmesan
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Le Bar de Ligne
Cuit Lentement,
Encornet Farci, Oignon Croquant et un Jus Citronné au Romarin
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La Biche
Comme un Tournedos,
Foie Gras Poêlé et Jus Poivré
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Les Fromages de France
Affinés pour les Fêtes
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Le Grand Dessert de la Saint Sylvestre
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Et Pour Finir la Soirée…
Une Gratinée à l’Oignon |
16 12 2008 - 02:17 par referencement internet
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