16.02.2006 - livre
L'alchimie des saisons : Le Vin Un livre de plus sur le Vin, et bien non, dans celui-ci les photos d'Alain Gariteai apportent un regard poétique et amoureux sur l'alchimie du vin.
Plus d'infos sur www.amazon.fr
L'Alchimie des Saisons : Le Vin
Photographies d'Alain Gariteai
Textes de Bruno Boidron
Editions Féret
Suite du livre Les Quatre Saisons de la Vigne qui finissait sur les vendanges, celui-ci commence aux vendanges pour se terminer lorsque les bouteilles partent sur votre table.
Le texte est écrit par Bruno Boidron. Né dans le monde du vin, il vous dit tout de la grappe sur sa tige au vin dans votre verre, même l'art de la tonnelerie vous est enseigné. C'est professionnel, précis et efficace. Les vins rouges, les blancs secs ou moelleux sont passés en revue, des vandanges à l'élevage en passant par la vinification.
Les photos d'Alain Gariteai, prétextes de ce livre, sont vraiment très, très belles. Pleines de mystère et de poésie, elles donnent aux gestes des hommes un supplément d'âme. Elles nous entraînent dans un monde d'hommes et de femmes amoureux et passionnés par leur travail pas comme les autres. Sans doute parce qu'ils dépendent de la nature et du produit, surtout pour l'élaboration des moelleux. Même les photos les plus techniques, de machines et de cuves, de vendanges et de travaux dans les chais mettent en valeur la perénnité de gestes et d'attitudes millénaires auquels l'oeil d'A. Gariteai ôte toute banalité.
L'utilisation de la lumière et la mise en relief des couleurs : les ors, les cuivres, les pourpres, les bruns transforment les pages entières et les doubles pages en véritables tableaux. Ces photos, plaisir des yeux, ouvrent la porte à l'imagination, le vue suggère l'odorat et le goût. C'est une invite à la dégustation et à la découverte des chais et les hommes qui les font vivre. Chapeau bas devant la belle mise en valeur du superbe travail, entièrement manuel, du tonnelier, indispensable à la réalisation d'un bon vin.
Ségolène
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